Para una empresa representa perdidas, no solo por los costos directos sino también por el daño a la reputación de la marca y el tiempo de trabajo invertido. Los estudios hechos mundialmente sobre retiros de alimentos del mercado revelan que ningún producto está a salvo de los contaminantes físicos. La presencia de cuerpos extraños en los productos… Ver más »
El control de contenido graso se ejecuta mediante la producción de sobrellenado de contenido magro visible (e invisible). Los procesadores de carne que dependen de los métodos tradicionales de laboratorio para determinar el Chemical Lean (CL), no tienen certeza sobre la precisión de contenido graso, dado que no pueden diferenciar el 100 % de… Ver más »
El Chemical Lean (CL) es un valor numérico que representa el contenido graso crudo de una porción de carne. Esta cifra representa el valor de la carne o el recorte, ya que los porcentajes de CL se usan en la industria cárnica para establecer el precio de la carne, sea empaquetada o procesada…. Ver más »
La industria cárnica ha confiado en la tecnología por rayos X para detectar cuerpos extraños potencialmente nocivos como vidrio y metal para proteger a los consumidores y mantener la reputación de las marcas. Con una única pasada y a alta velocidad de la línea los sistemas de inspección por rayos X pueden ejecutar… Ver más »
Maximizer RMI es un sistema de inspección automatizado diseñado para manipular una gran variedad de productos avícolas, equipado con capacidades superiores de detección y flujo, que permite ahorrar tiempo y recursos mientras se maximiza la producción. La industria avícola evoluciona junto con la exigencia de sistemas de procesamiento para aves de corral… Ver más »
La demanda de los productos avícolas va en aumento al igual que las expectativas de seguridad alimentaria de los procesadores de aves de corral y los consumidores. Los procesadores de productos avícolas deben cumplir con rigurosos calendarios de producción y garantizar la seguridad de los productos que ingresan a sus líneas de… Ver más »
Maximizer RMI es la solución más avanzada y eficiente del mercado avícola para la inspección de materia prima, gracias a sus capacidades superiores de detección de contaminantes físicos como hueso y metal. Además, los equipos de inspección por rayos X de Eagle PI, cuentan con un sistema automatizado de gestión de rechazo de… Ver más »
En 2024 somos parte del International Production and Processing Expo (IPPE) Visítanos en Atlanta del 30 de enero al 01 de febrero en Georgia World Congress Cente en USA. Maximizer RMI, una solución innovadora diseñada para optimizar el proceso de producción para las operaciones de procesamiento de aves, ahorrando tiempo, recursos… Ver más »
Los fabricantes de productos de panadería, repostería y aperitivos enfrentan desafíos que son propios de sus aplicaciones, dado que sus productos presentan una gran variedad de formas, tamaños, densidades y envases. Eagle PI, promueve la tecnología de inspección en todas las etapas de la línea de producción para ayudar a los fabricantes a ofrecer productos… Ver más »
Los sistemas de inspección por rayos X de Eagle PI están diseñados para una limpieza fácil y eficaz en entornos de lavado intenso como lo es la industria cárnica y productos lácteos envasados donde es obligatorio sanitizar diariamente. La estructura robusta utiliza placas de acero inoxidable más gruesas, cortadas y soldadas entre si… Ver más »
La medición de Chemical Lean (CL) o análisis de contenido graso en los recortes de carne y carne molida es un indicador fundamental al momento de establecer el precio de los productos cárnicos dentro del mercado. La determinación de contenido graso de la carne siempre ha sido importante, sin embargo, en los últimos… Ver más »
La inspección de contaminantes físicos en pescados y mariscos, al igual que en los diferentes segmentos de la industria alimentaria es fundamental para la comercialización de productos inocuos que garanticen la seguridad de los consumidores y protejan la reputación de las marcas. El mercado de pescados y mariscos es cada vez más competitivo y… Ver más »
La industria cárnica en México es uno de los segmentos más importantes para le economía del país, durante 2021 logro un crecimiento del 4.0% y se ha posicionado como una industria líder en el mercado internacional. La exportación de carne exige el cumplimento de diferentes normas de sanidad, seguridad e inocuidad alimentaria, que… Ver más »
Los equipos de inspección por rayos X tienen una gran participación dentro de la industria de alimentos y bebidas por sus altos índices de rentabilidad ya que garantizan la calidad y seguridad de los productos, evitan perdidas por contaminantes físicos o falsos rechazos, al tiempo que protegen la imagen de las marcas. ¿Dónde instalar un… Ver más »
Los equipos de inspección por rayos X para productos avícolas garantizan los estándares de calidad que exige el mercado nacional e internacional, por lo que han ganado un papel importante dentro de las procesadoras de aves. La inspección de productos avícolas con equipos de rayos-x desarrollados por Eagle PI agilizan y simplifican el… Ver más »
