Los fabricantes de productos de panadería, repostería y aperitivos enfrentan desafíos que son propios de sus aplicaciones, dado que sus productos presentan una gran variedad de formas, tamaños, densidades y envases. Eagle PI, promueve la tecnología de inspección en todas las etapas de la línea de producción para ayudar a los fabricantes a ofrecer productos… Ver más »
Los sistemas de inspección por rayos X de Eagle PI están diseñados para una limpieza fácil y eficaz en entornos de lavado intenso como lo es la industria cárnica y productos lácteos envasados donde es obligatorio sanitizar diariamente. La estructura robusta utiliza placas de acero inoxidable más gruesas, cortadas y soldadas entre si… Ver más »
La medición de Chemical Lean (CL) o análisis de contenido graso en los recortes de carne y carne molida es un indicador fundamental al momento de establecer el precio de los productos cárnicos dentro del mercado. La determinación de contenido graso de la carne siempre ha sido importante, sin embargo, en los últimos… Ver más »
La inspección de contaminantes físicos en pescados y mariscos, al igual que en los diferentes segmentos de la industria alimentaria es fundamental para la comercialización de productos inocuos que garanticen la seguridad de los consumidores y protejan la reputación de las marcas. El mercado de pescados y mariscos es cada vez más competitivo y… Ver más »
La industria cárnica en México es uno de los segmentos más importantes para le economía del país, durante 2021 logro un crecimiento del 4.0% y se ha posicionado como una industria líder en el mercado internacional. La exportación de carne exige el cumplimento de diferentes normas de sanidad, seguridad e inocuidad alimentaria, que… Ver más »
Los equipos de inspección por rayos X tienen una gran participación dentro de la industria de alimentos y bebidas por sus altos índices de rentabilidad ya que garantizan la calidad y seguridad de los productos, evitan perdidas por contaminantes físicos o falsos rechazos, al tiempo que protegen la imagen de las marcas. ¿Dónde instalar un… Ver más »
Los equipos de inspección por rayos X para productos avícolas garantizan los estándares de calidad que exige el mercado nacional e internacional, por lo que han ganado un papel importante dentro de las procesadoras de aves. La inspección de productos avícolas con equipos de rayos-x desarrollados por Eagle PI agilizan y simplifican el… Ver más »
Los productos cárnicos presentan la posibilidad de contener contaminantes físicos como hueso calcificado, metal, vidrio, plástico o goma, ya sea por causas naturales o como resultado del proceso de producción. La demanda de los productos cárnicos aumenta al tiempo que las normas mundiales de seguridad alimentaria, es por eso qué constantemente las procesadoras… Ver más »
La elaboración de alimentos es una de las industrias más exigentes a nivel mundial, ya que demanda una gran cantidad de productos para lograr el abastecimiento, así como altos estándares de calidad e inocuidad que garanticen la seguridad de los alimentos. Dentro de la industria alimentaria la eficacia y optimización son claves para… Ver más »
El aumento en el gusto del consumidor por productos avícolas trae consigo mayores exigencias en materia de seguridad e inocuidad alimentaria para los productores, procesadores y reguladores de la cadena de suministro de aves. Las procesadoras de aves deben cumplir con estándares de calidad que garanticen la seguridad de los alimentos que salen… Ver más »
¿Qué hacer con un lote de producción que tiene algún contaminante? Cuando se habla de lotes en cuarentena se hace referencia al conjunto de productos que fueron rechazados por contaminantes y se aislaron ante la incertidumbre de no saber cuál de ellos no cuenta con los índices de calidad e inocuidad por lo… Ver más »
