Últimas Noticias

Garantice el valor CL de sus productos cárnicos

26 enero, 2023

    La medición de Chemical Lean (CL) o análisis de contenido graso en los recortes de carne y carne molida es un indicador fundamental al momento de establecer el precio de los productos cárnicos dentro del mercado. La determinación de contenido graso de la carne siempre ha sido importante, sin embargo, en los últimos… Ver más »

Sistemas de inspección para pescados y mariscos

29 marzo, 2022

  La inspección de contaminantes físicos en pescados y mariscos, al igual que en los diferentes segmentos de la industria alimentaria es fundamental para la comercialización de productos inocuos que garanticen la seguridad de los consumidores y protejan la reputación de las marcas. El mercado de pescados y mariscos es cada vez más competitivo y… Ver más »

Medición de espesores y análisis de recubrimientos

24 febrero, 2022

    Los instrumentos de medición de espesores desarrollados por Bowman utilizan la tecnología de fluorescencia por rayos x para determinar el espesor y la composición elemental de recubrimientos metálicos. La medición de espesores se realiza con el máximo nivel de precisión al exponer un área definida de una muestra a la energía de rayos… Ver más »

Sistemas de inspección para alimentos con diseño sanitario

11 enero, 2022

    La industria cárnica en México es uno de los segmentos más importantes para le economía del país, durante 2021 logro un crecimiento del 4.0% y se ha posicionado como una industria líder en el mercado internacional. La exportación de carne exige el cumplimento de diferentes normas de sanidad, seguridad e inocuidad alimentaria, que… Ver más »