El Chemical Lean (CL) es un valor numérico que representa el contenido graso crudo de una porción de carne. Esta cifra representa el valor de la carne o el recorte, ya que los porcentajes de CL se usan en la industria cárnica para establecer el precio de la carne, sea empaquetada o procesada…. Ver más »
La industria cárnica ha confiado en la tecnología por rayos X para detectar cuerpos extraños potencialmente nocivos como vidrio y metal para proteger a los consumidores y mantener la reputación de las marcas. Con una única pasada y a alta velocidad de la línea los sistemas de inspección por rayos X pueden ejecutar… Ver más »
Maximizer RMI es un sistema de inspección automatizado diseñado para manipular una gran variedad de productos avícolas, equipado con capacidades superiores de detección y flujo, que permite ahorrar tiempo y recursos mientras se maximiza la producción. La industria avícola evoluciona junto con la exigencia de sistemas de procesamiento para aves de corral… Ver más »
Maximizer RMI es la solución más avanzada y eficiente del mercado avícola para la inspección de materia prima, gracias a sus capacidades superiores de detección de contaminantes físicos como hueso y metal. Además, los equipos de inspección por rayos X de Eagle PI, cuentan con un sistema automatizado de gestión de rechazo de… Ver más »
Los productos cárnicos presentan la posibilidad de contener contaminantes físicos como hueso calcificado, metal, vidrio, plástico o goma, ya sea por causas naturales o como resultado del proceso de producción. La demanda de los productos cárnicos aumenta al tiempo que las normas mundiales de seguridad alimentaria, es por eso qué constantemente las procesadoras… Ver más »
La elaboración de alimentos es una de las industrias más exigentes a nivel mundial, ya que demanda una gran cantidad de productos para lograr el abastecimiento, así como altos estándares de calidad e inocuidad que garanticen la seguridad de los alimentos. Dentro de la industria alimentaria la eficacia y optimización son claves para… Ver más »
