Descripción
Detectar el problema antes puede evitar que avance por toda la línea
En el procesamiento de carne, un contaminante no detectado puede terminar convertido en un problema mucho mayor.
- Huesos residuales: Fragmentos que permanecen después del deshuese pueden llegar a etapas posteriores del proceso.
- Contaminantes físicos: Metal, vidrio, piedra y otros materiales de mayor densidad pueden ingresar desde materias primas o durante el procesamiento.
- Variaciones de composición: Una medición incorrecta del contenido graso puede afectar formulaciones, rendimiento y consistencia.
- Problemas detectados demasiado tarde: Encontrar un contaminante después de moler, mezclar o empacar incrementa el producto involucrado y la complejidad del rechazo.
Inspecciona más que producto terminado
La inspección por rayos X puede integrarse en diferentes puntos del procesamiento de carne roja.
Según la aplicación, las soluciones Eagle permiten inspeccionar producto a granel, cortes, carne molida, bloques, cajas, crates y producto empacado.
Detecta contaminantes
Identifica diferencias de densidad dentro del producto para localizar cuerpos extraños como metal, vidrio, piedra, hueso calcificado y determinados materiales densos.
Detecta hueso
La tecnología PXT™ de Eagle utiliza detección de doble energía con conteo de fotones para obtener información más detallada del producto y mejorar aplicaciones exigentes de detección de hueso.
Controla contenido graso
Para aplicaciones que requieren control de composición, la tecnología DEXA permite analizar el 100 % del flujo de producto en tiempo real y determinar Chemical Lean.
Una solución para cada punto crítico del proceso
- Carne a granel
- Cajas
- Producto bombeado
- Producto empacado
- Análisis de grasa
Tecnología diseñada para aplicaciones cárnicas exigentes
PXT™ — Photon-counting X-ray Technology
Tecnología de doble energía y conteo de fotones desarrollada para obtener mayor información del producto en aplicaciones complejas de detección, incluida la identificación de hueso.
DEXA — Dual Energy X-ray Absorptiometry
Utiliza dos niveles de energía para diferenciar grasa y tejido magro y calcular Chemical Lean en aplicaciones de análisis de composición.
SimulTask™ PRO
Software de análisis de imagen utilizado por los sistemas Eagle para ejecutar tareas de inspección y análisis del producto.
¿Por qué trabajar con RAISA?
RAISA proporciona soporte local para implementar y mantener soluciones Eagle Product Inspection en México.
Asesoría de aplicación: Analizamos producto, proceso, objetivo de inspección y condiciones de la línea para seleccionar la configuración adecuada.
Instalación y puesta en marcha: Acompañamiento durante la implementación del sistema en planta.
Capacitación: Entrenamiento para ayudar al personal responsable a operar y aprovechar correctamente la solución.
Servicio técnico en México: RAISA cuenta con personal técnico capacitado para instalación, mantenimiento preventivo y correctivo de sistemas Eagle.
Refacciones y postventa: Soporte durante la vida útil del equipo y disponibilidad de refacciones para respaldar la continuidad de operación.
¿Quieres saber dónde conviene inspeccionar tu producto?
Cuéntanos qué procesas, qué necesitas detectar y en qué punto de tu línea quieres hacerlo.
Nuestro equipo puede ayudarte a evaluar la aplicación y definir la solución adecuada.
Un especialista de RAISA revisará tu aplicación.
